barquillos sin gluten, la receta

Hola

mi problema con comprafacil.es que os conté aquí se ha solucionado, gracias a la rápida y eficaz gestión de PayPal han anulado el pedido y me han devuelto el dinero, quería daros las gracias a todos los que compartieron el enlace en su muro del facebook, lo retuitearon en twitter o me enviaron mensajes de apoyo y cariño.

Sigo sin la maquina, pero como soy muy cabezona conseguí hacer barquillos, no tienen forma de cono, pero por lo menos son barquillos

Ingredientes

125 gr azúcar
75 gr mantequilla
1 huevo
125 ml agua caliente
125 gr. maizena

Licuar la mantequilla y batirla con el azúcar, los huevos y el agua.
Añadir la harina sin parar de batir.

En una sartén antiadherente muy caliente ponemos un cacito de la masa ( que es mas bien líquida ) que cubra el fondo y quede muy finito. Cuando empiece a tostarse por las esquinas le damos la vuelta. Cuando estén ya hechos se sacan y rápidamente le damos forma, se endurecen muy deprisa. Cuidadito que queman.

Para que tengan forma de tulipa los puse dentro de un bol y para darles la forma de cilindro los enrollé en un rodillo.

Espero que os gusten y ya sabéis, si tenéis alguna duda poneros en contacto conmigo en misgalletas@live.com. Si alguien sabe donde puedo conseguir algún molde con forma de cono o algún artesano que pueda hacerlo por favor que se ponga en contacto conmigo.

MUCHAS GRACIAS !!!!! 

NOS VEMOS EN SEPTIEMBRE !!!!

Lady Cookie
misgalletas@live.com

comprafacil.es o mejor dicho compra imposible

Hola

hoy no voy a enseñaros galletas, ni tartas, ni cupcakes, voy a contaros mi experiencia en comprafacil.es.
Como ya sabéis mi hija pequeña es celiaca, este verano está siendo un poco duro para ella ya que sus helados favoritos siempre han sido los de cucurucho. En primavera mi madre me regaló la heladera que me dio la opción de prepararle helados de menta con chocolate, sus favoritos, pero seguía echando de menos el barquillo.
Así que busqué en varias grandes superficies la maquina en cuestión y no la encontré, parece ser que en Lidl la habían tenido hace meses pero ya no la tenían disponible en ningún supermercado ( hablé con atención al cliente, y fueron muy amables ).
La encontré en COMPRAFACIL.ES, pero la compra ha resultado todo menos fácil, compré el producto el día 14 de agosto, en la confirmación decían que la recibiría en 2/4 días en mi domicilio, así que ayer llamé para saber cuando la recibiría, ya que el estado de mi compra seguía igual que el primer día en su web, el teleoperador me dijo que iba a llamar a la fabrica y que se pondría en contacto conmigo después.
Como ayer no me llamó, he vuelto a llamarles hoy ( a un 902 ), y me ha dicho que la fabrica está cerrada y que supone que abrirán en septiembre, le he preguntado porque no me llamó ayer para decírmelo y me ha dicho QUE SU JEFE LE DIJO QUE NO ME LLAMARA !!!! ante esta respuesta le he pedido que me anulara la compra y me ha dicho, de muy malos modos que lo hiciera por mail y que ya me contestarían si aceptaban la anulación o no. Me parece increíble.

No os podéis imaginar mi desolación después de esta experiencia, lo que mas me duele es que mi hija se quede sin sus helados de barquillo este verano.

Os pido que hagáis la mayor publicidad posible de este suceso, está claro que harán lo que quieran con mi dinero y mi compra, pero espero que no haya mas personas que se vean en esta situación de indefensión en la que yo me encuentro.

Muchas gracias por estar al otro lado.