barquillos sin gluten, la receta

Hola

mi problema con comprafacil.es que os conté aquí se ha solucionado, gracias a la rápida y eficaz gestión de PayPal han anulado el pedido y me han devuelto el dinero, quería daros las gracias a todos los que compartieron el enlace en su muro del facebook, lo retuitearon en twitter o me enviaron mensajes de apoyo y cariño.

Sigo sin la maquina, pero como soy muy cabezona conseguí hacer barquillos, no tienen forma de cono, pero por lo menos son barquillos


Ingredientes

125 gr azúcar
75 gr mantequilla
1 huevo
125 ml agua caliente
125 gr. maizena

Licuar la mantequilla y batirla con el azúcar, los huevos y el agua.
Añadir la harina sin parar de batir.

En una sartén antiadherente muy caliente ponemos un cacito de la masa ( que es mas bien líquida ) que cubra el fondo y quede muy finito. Cuando empiece a tostarse por las esquinas le damos la vuelta. Cuando estén ya hechos se sacan y rápidamente le damos forma, se endurecen muy deprisa. Cuidadito que queman.

Para que tengan forma de tulipa los puse dentro de un bol y para darles la forma de cilindro los enrollé en un rodillo.


Espero que os gusten y ya sabéis, si tenéis alguna duda poneros en contacto conmigo en misgalletas@live.com. Si alguien sabe donde puedo conseguir algún molde con forma de cono o algún artesano que pueda hacerlo por favor que se ponga en contacto conmigo.

MUCHAS GRACIAS !!!!! 
NOS VEMOS EN SEPTIEMBRE !!!!

Lady Cookie
misgalletas@live.com

6 comentarios:


  1. Eres ua maquina!!! tu no necesitas maquinita...jaja!! que bien pintan probare hacerlos para heladitos...incluso para salado besicosssss!!!

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  2. hoLA ALMUDENA, gracias por la receta, mira estos enlaces a ver si te sirven:
    http://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20120824/pizzacrafto-mejor-dicho-las-pizzas-conos/

    http://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20120822/moldes-para-hacer-conos-de-hojaldre/

    bss, Olga

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    1. Muchisimas gracias Olga, ahora mismo miro los enlaces.
      Besitos

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  3. Tienen buenísima pinta!!!
    No hay receta que no se te resista!!!
    Gracias por la receta, ahora nuestros celiacos pueden disfrutar de un buen barquillo!
    Besitos
    Piluka.

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  4. pero que buena pintaaaaaaaaaaa,ahora solo te falta darle la forma de cono para los heladitos de la peque.
    besitooos

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  5. Madre mia que hambre .... que buena pinta!!
    Besitos

    www.preppyandpretty.com

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