durante las Navidades, impartí un curso de decoración de tartas en Madrid. Fue un curso de iniciación, en el que explico desde los bizcochos mas utilizados para este tipo de tartas, distintos rellenos, como elaborar el fondant de nubes, como cubrir una tarta y distintas técnicas de decoración de la tarta.
Todo preparado para empezar el curso:
mis alumnos Davinia, Nelo y Aida, en pleno proceso creativo
así de bien les quedó la cobertura, totalmente lisa, perfecta
las tres tartas tenían algo en común, un abeto de Navidad, aunque cada uno le dio su toque personal
el precioso Nacimiento " conceptual " de Nelo
su tarta terminada, dedicada a su madre, que justo ese día cumplió 60 años
la de Davinia, preparada para disfrutarla en fin de año,
con relojes que marcan el fin del 2012
con relojes que marcan el fin del 2012
y el abeto con purpurina, al igual que las flores de pascua
y la de Aida, con estrellas, muérdago y un muñeco de nieve monisimo
aquí podéis verles felices con sus tartas ( y yo mas feliz y mas orgullosa de ellos )
Esta foto me la ha enviado Aida del corte de la tarta, ¿ que os parece ?
Muchisimas gracias Aida, Davinia y Nelo,
fue un placer enseñaros !!!
Lady Cookie
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