barquillos sin gluten, la receta

Hola

mi problema con comprafacil.es que os conté aquí se ha solucionado, gracias a la rápida y eficaz gestión de PayPal han anulado el pedido y me han devuelto el dinero, quería daros las gracias a todos los que compartieron el enlace en su muro del facebook, lo retuitearon en twitter o me enviaron mensajes de apoyo y cariño.

Sigo sin la maquina, pero como soy muy cabezona conseguí hacer barquillos, no tienen forma de cono, pero por lo menos son barquillos

Ingredientes

125 gr azúcar
75 gr mantequilla
1 huevo
125 ml agua caliente
125 gr. maizena

Licuar la mantequilla y batirla con el azúcar, los huevos y el agua.
Añadir la harina sin parar de batir.

En una sartén antiadherente muy caliente ponemos un cacito de la masa ( que es mas bien líquida ) que cubra el fondo y quede muy finito. Cuando empiece a tostarse por las esquinas le damos la vuelta. Cuando estén ya hechos se sacan y rápidamente le damos forma, se endurecen muy deprisa. Cuidadito que queman.

Para que tengan forma de tulipa los puse dentro de un bol y para darles la forma de cilindro los enrollé en un rodillo.

Espero que os gusten y ya sabéis, si tenéis alguna duda poneros en contacto conmigo en misgalletas@live.com. Si alguien sabe donde puedo conseguir algún molde con forma de cono o algún artesano que pueda hacerlo por favor que se ponga en contacto conmigo.

MUCHAS GRACIAS !!!!! 

NOS VEMOS EN SEPTIEMBRE !!!!

Lady Cookie
misgalletas@live.com